麥當勞餐飲新星
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競賽簡介 |
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「台灣美食國際化行動計畫」自 2010 年起列為政府重點政策，且 2011年 6 月開放陸客來台自由行，2011 預估上看 1000 萬來台觀光人次。面對接踵而至的國際旅客，台灣美食在食品安全、品質管理、自我品牌形象建立、國際性餐飲人才培育等方面將面臨高度挑戰。為此，麥當勞將善盡企業公民之責，於今年再度舉辦「 國際餐飲新星培育計畫-校園徵選活動」，分享全球餐飲經驗，結合食品安全、營養、環保、行銷等多重議題，號召大專院校在學生發想台灣美食國際化推廣企劃，以期傳承嚴格品管及飲食安全機制，幫助台灣本土美食奠定長期經營基礎，培植 MIT 人才，以創新品質服務等打響台灣名號。為因應國際觀光年及陸客自由行開放，本次企劃重點為在地化，鼓勵參賽同學可以發揮創意，包裝台灣美食，吸引國際觀光客前來體驗台灣特有的飲食文化之美。 |
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報名時間 |
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9/20～10/17 |
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資格條件 |
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1.大專院校之大學部、研究所在校學生，不限國別均可報名 2.團隊成員以3～4人為限，但同一人不得重複跨隊報名。 3.可跨科系.跨校.跨國籍共組團隊。 4.為確保比賽之公平性，參賽過程中不得任意更換團隊成員，團隊成員亦不得退出，否則視同放棄資格。 5.參賽團隊需提供隊名，一隊推舉一名隊長。 6.不得重複報名，若重複報名經查證將取消參賽資格。 |
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相關連結 |
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經驗分享 |
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